Se dice que el increíble corte de buey tierno llamado rosbif. Tiene su origen en los tiempos de la revolución industrial, en donde una familia dejo su filete de carne en el horno por bastante tiempo, cuando sacaron el rosbif del horno les encanto su sabor.
Hoy en día el rosbif puede ir acompañado de una gran variedad de complementos alimenticios, además de ser un plato emblemático de la cocina inglesa. A continuación te presentamos la tradicional y autentica receta rosbif que se ha servido desde tiempos inmemorables.

Para este rosbif sencillo necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 5 libras de lomo de buey o res
• pimienta molida
• 2 cucharadas de manteca
• sal

Para la preparación de nuestro rosbif vamos a:

Lo primero que vamos a hacer para iniciar con nuestro Rosbif es llevar a cabo una excelente limpieza de nuestros ingredientes, posteriormente al lavado, vamos a amarrar el lomo con cuerda de cocina para que no pierda su forma n el tiempo de cocción.

Después de tener el lomo atado lo salpimentamos por todos lados de manera uniforme, el paso siguiente será untarle la manteca al lomo bien parejita y colocarlo en la lata del horno, también podrías usar aceite vegetal pero no encontraras la misma sazón en la carne.

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Teniendo listo nuestro lomo ponemos a calentar el horno y metemos la lata a 200ºC durante 1 hora y cuarto aproximadamente.

Dependiendo de grado de cocción que quieras tener de la carne lo puedes dejar hasta otra hora en el horno .

Importante: Esta receta esta diseñada para 10 porciones.

Esta es una sencilla receta que podríamos preparar en casa ya que contiene ingredientes bastantes fáciles de encontrar en nuestro mercado de confianza. Además, cuenta con un valor nutricional excelente para la salud de los tuyos y un sabor que no se puede olvidar. Encuentra más recetas como esta en nuestros archivos de POLLOS, CARNES, PESCADOS Y MARISCOS.

Déjanos un comentario o sugerencia de que tal te ha parecido esta receta y cuéntanos tu experiencia.

Consejo: El rosbif se puede servir ya sea frío o caliente. También puede ser acompañado con verduras al vapor.